Démarrage rapide : Recettes de base

Voici les trois bases de sucre les plus importantes – directement sous forme de recettes de base :

Bases de magasin (direct)

Pour les produits comestibles à base de sucre, la décision la plus importante est : dosage liquide (sirop) ou Dosage à sec (sucre). Ces produits sont conçus précisément à cet effet :

Quand les bases sucrées sont-elles meilleures que les matières grasses ?

Les produits comestibles à base de sucre sont particulièrement puissants lorsqu'ils sont portionnés et mélangés. ou si vous souhaitez préparer des boissons . En pratique, elles paraissent souvent « plus faciles » car on utilise de petites quantités de sirop/sucre/miel. Vous pouvez l'incorporer directement ou l'appliquer en doses mesurées.

• Boissons et desserts : rapides, simples, à refaire
• Dosage plus précis : les petites portions peuvent être standardisées plus précisément.
• Avantage pratique : moins de « temps de préparation en cuisine » qu’avec de nombreuses recettes de pâtisserie.

Sirop de cannabis : ses principaux bienfaits

Le sirop est la base typique des boissons : on peut l’incorporer à des boissons froides ou chaudes, l’ajouter aux desserts ou l’incorporer à des recettes sucrées. L'essentiel est d'utiliser une unité de mesure fixe (par exemple, ml au lieu de « dose »).

• Idéal pour : boissons, desserts, dosage de liquides
• Points forts : très pratique, facile à portionner
• Remarque : N’en ajoutez pas davantage « au feeling » – attendez d’abord.

Recette de base : Sirop de cannabis (Boutique : BASE DE SIROP MAGIQUE )

Sucre de cannabis : l’ingrédient polyvalent par excellence pour les sucreries

Le sucre de cannabis est utile si vous souhaitez sucrer de façon uniforme et doser en même temps – par exemple, en portions fixes. (chaque tasse, chaque morceau, chaque portion, la même quantité de sucre).

• Parfait pour : les boissons, les garnitures, les recettes sucrées simples
• Point fort : très facile à intégrer dans une routine
• Remarque : Standardisez systématiquement les portions des recettes

Recette de base : sucre de cannabis (Boutique : Sirop enrichi (sucre) )

Miel de cannabis : naturel, mais pas toujours idéal

Le miel est apprécié pour sa saveur équilibrée. Cependant, pour un dosage précis, il est nécessaire de respecter une portion constante. La quantité mesurée en cuillères à café peut varier selon la cuillère et la viscosité. Si vous utilisez du miel : même taille de cuillère, même niveau de remplissage, même méthode.

• Idéal pour : le thé, les boissons chaudes, les garnitures
• Points forts : Goût et facilité d'utilisation
• Remarque : Définissez la taille de la portion, et non « au toucher ».

Recette de base : Miel de cannabis

Dosage et erreurs typiques

Les boissons à base de sucre incitent à « prendre un autre verre ». C'est une tactique classique avec les produits comestibles à base de cannabis : empiler les canettes avant même que les premiers effets ne se fassent pleinement sentir. Le dosage signifie ici : définir la portion et la maintenir constante .

• Ne pas faire de remplissage « au toucher » – respectez les horaires.
• Utilisez toujours la même unité de portion (ml de sirop / g de sucre / cuillère définie).
• Lors de l'utilisation de nouvelles bases : commencez petit et augmentez progressivement.

Durée de conservation

Même les bases sucrées ne sont pas à l'abri : la chaleur, la lumière et l'oxygène altèrent leur qualité et leur profil en principes actifs. Lorsqu'on travaille à l'avance, le stockage fait partie intégrante de la sécurité du dosage.