Himbeer-Cheesecake Brownies mit Cannabis-Butter (saftig & cremig)

4,7/5,0 Sterne ★★★★★ (3 Bewertungen)

Perfekte Kombination aus fudgy Brownie und cremigem Cheesecake-Topping mit fruchtigen Himbeeren. Durch die Verwendung von Cannabis-Butter werden die Brownies gleichmäßig potent und sorgen für ein intensives, langanhaltendes Erlebnis.

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Gesamtzeit:65 Min.

Vorbereitung:20 Min.

Backzeit: 35 Min.

Schwierigkeitsgrad:Einfach

Menge:1 kleines Blech

Allergen:Gluten, Milch, Ei

⚠️

Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
Wenn du Fragen hast, wie viel Cannabis du nehmen solltest oder nicht weißt, was die richtige Dosis für dich ist, dann lies zuerst hier.

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125 g Cannabis-Butter
100 g Zartbitterschokolade
100 g Zucker
2 Eier
80 g Mehl
1 Prise Salz
3 EL Kakaopulver
etwas Butter für die Form
200 g Frischkäse
200 g Schmand
100 g Puderzucker
125 g Himbeeren

Zubereitung

Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen und eine Auflaufform (30 x 20 cm) einfetten.
Cannabis-Butter und Zartbitterschokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Mischung etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann Zucker und Eier einrühren.
Mehl, Salz und Kakaopulver hinzufügen und nur kurz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Brownie-Teig in die Form geben und glatt streichen.
Für die Cheesecake-Masse Frischkäse, Schmand und Puderzucker cremig verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und in Zick-Zack-Muster auf den Brownie-Teig geben.
Cheesecake-Masse vorsichtig mit einem Löffel verteilen und leicht glatt streichen.
Himbeeren auf der Oberfläche verteilen und leicht eindrücken.
Im vorgeheizten Ofen ca. 30–35 Minuten backen, bis die Masse nur noch leicht wackelt.
Brownies mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, besser komplett auskühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.