Recette de beurre de cannabis

5,0/5,0 étoiles ★★★★★ (14 avis)

Le beurre de cannabis est un grand classique des bases à base de cannabis : suffisamment polyvalent pour être utilisé dans les brownies, les cookies ou les pâtes. Il combine de façon optimale matières grasses et principe actif, assurant une absorption homogène du THC. Pour un résultat pur, vous pouvez utiliser des fleurs finement moulues ou un extrait décarboxylé (rosin, haschisch).

Gesamtzeit:3 heures 30 minutes

Vorbereitung:30 min.

Backzeit:180 min.

Schwierigkeitsgrad:Simplement

Menge:base de 250 g

Allergen:Lait (lactose)

⚠️

Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
Wenn du Fragen hast, wie viel Cannabis du nehmen solltest oder nicht weißt, was die richtige Dosis für dich ist, dann lies zuerst hier.

THC-Rechner

Menge der Basis (g)

Cannabis-Menge (g)

Materialtyp

THC-Gehalt (%)

Ziel-Dosis (mg THC)

–

250g Butter
2g Lecithin - [EDIBLE EMULGATOR hier kufen]
8g Cannabis Blüten

Zubereitung

Préparation et décarboxylation :

Hachez ou broyez grossièrement vos fleurs séchées. Placez-les dans un bocal en verre allant au four ou un plat résistant à la chaleur, couvrez-les légèrement et faites-les chauffer pendant 40 minutes à 100 °C (four à chaleur tournante). Si vous utilisez de la colophane, placez-la dans un bocal en verre et faites-la également chauffer au four à 100 °C (four à chaleur tournante) pendant 20 à 25 minutes. Vous verrez rapidement de petites bulles remonter à la surface de la colophane. Lorsque les bulles cessent presque complètement, la colophane est entièrement décarboxylée. Pour en savoir plus sur la décarboxylation, cliquez ici.
Extraction:

Chauffez le beurre à environ 95 °C, idéalement au bain-marie ou dans une casserole. Si vous n'avez pas de thermomètre, trempez brièvement votre doigt dans le beurre fondu : s'il devient rapidement trop chaud pour y laisser votre doigt, la température est correcte. Ajoutez les fleurs décarboxylées au beurre et laissez mijoter pendant au moins 3 à 12 heures. Si vous utilisez de la colophane, incorporez-la brièvement en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute dans le beurre. Il n'est pas nécessaire de chauffer le beurre trop longtemps.
Filtre:

Si vous avez utilisé des fleurs de cannabis, retirez-les du beurre encore tiède. Filtrez le beurre à travers une passoire fine ou une étamine. Vous pouvez ensuite jeter les résidus végétaux, car vous avez déjà extrait les principes actifs. Cette étape est inutile si vous utilisez de la résine.
Homogénéiser (facultatif) :

Pour une consistance onctueuse, ajoutez notre ÉMULSIFIANT COMESTIBLE* et fouettez brièvement le beurre au mixeur plongeant. Cela permet un mélange parfait de la matière grasse et de l'ingrédient actif.
Stockage et utilisation :

Versez le beurre fondu dans un bac à glaçons pour le portionner ou dans des bocaux propres. Il se conservera au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines et au congélateur pendant plusieurs mois. Vous pouvez également l'utiliser immédiatement.