Crêpes aux myrtilles avec du beurre au cannabis

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Crêpes aux myrtilles avec du beurre au cannabis
Des crêpes légères et dorées aux myrtilles, nappées de beurre crémeux au cannabis – parfaites pour un petit-déjeuner douillet le week-end ou un goûter sucré.

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sucré dessert petit-déjeuner comestible beurre de cannabis
Gesamtzeit:35 min
Vorbereitung:10 min
Backzeit: 25 min
Menge:8 crêpes
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  • 150 gFarine (type 405)
  • 2 cuillères à soupeSucre
  • 1 cuillère à cafélevure chimique
  • 1une pincée de sel
  • 180 mlLait
  • 1 œuf(Taille M)
  • 30 gbeurre de cannabis fondu
  • 100 gmyrtilles fraîches ou congelées
  • Un peu d'huile ou de beurre pour la friture.
  • Facultatif : sirop d'érable et sucre glace pour servir.

Zubereitung

  1. Mélanger la pâte :Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajouter le lait, l'œuf et une bonne partie du beurre de cannabis, puis remuer brièvement jusqu'à obtenir une pâte lisse. La pâte doit rester légèrement épaisse.
  2. Incorporer des myrtilles :Incorporez délicatement les myrtilles pour éviter qu'elles n'éclatent. Cela permettra aux crêpes de rester moelleuses et d'avoir une belle coloration marbrée.
  3. Chauffer une poêle :Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez-la avec un peu d'huile ou de beurre.
  4. Cuire les crêpes :Versez environ 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle. Faites cuire les crêpes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que de petites bulles apparaissent à la surface.
  5. Servir:Disposez les crêpes en piles sur une assiette, placez un peu de beurre de cannabis entre chaque crêpe, arrosez de sirop d'érable et garnissez éventuellement de myrtilles fraîches et de sucre glace.