recette de sirop de cannabis

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sirop de cannabis
Le sirop de cannabis est une base liquide et sucrée idéale pour créer des boissons et des produits comestibles originaux. Que ce soit pour des mocktails, des desserts, des limonades ou une préparation à base de cannabis (CannaLean), ce sirop est incroyablement polyvalent. Le sucre et la glycérine servent de solvants, tandis que la lécithine assure une émulsion onctueuse. L'ajout de fleurs ou de résine permet de réaliser une infusion pure et durable.
Gesamtzeit:90-150 min
Vorbereitung:30 min
Backzeit:60-120 min
Schwierigkeitsgrad:Facile
Menge:250 ml
Allergen:Non
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
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    Zubereitung

    1. Préparation et décarboxylation :

      Écrasez ou broyez grossièrement vos fleurs de cannabis. Placez-les dans un bocal en verre résistant à la chaleur ou un plat allant au four, couvrez légèrement et faites chauffer.30 minutes à 120 °C (cuisson à chaleur tournante)pour convertir le THCA en THC actif. Laisser les fleurs refroidir brièvement ensuite.
    2. Extraction au glycérol + lécithine :

      Placez les fleurs décarboxylées dans un petit pot ou un verre, dans un bain-marie.glycérine végétaleetLécithineajouter et chauffer le mélange à environ85 – 90 °CLaissez-les faireau moins 12 heures – idéalement 24 heures –Laisser infuser longuement ou mijoter doucement. Remuer de temps en temps pour assurer une dissolution homogène des principes actifs.
    3. Préparer la base du sirop :

      Pendant que l'extraction fonctionne, la chaleurSucreetEauIncorporez lentement le sucre dans une casserole en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Laissez le mélangeLaisser mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes.Laissez mijoter jusqu'à l'obtention d'un sirop clair et légèrement visqueux. Veillez à ce qu'aucun sucre ne cristallise sur les parois de la casserole ; si c'est le cas, rincez-les avec un peu d'eau.
    4. Mélanger:

      Filtrez le cannabis de la glycérine à l'aide d'une passoire fine ou d'une étamine, en pressant délicatement la matière végétale pour en extraire tous les arômes et les principes actifs. Incorporez ensuite la glycérine limpide et verdâtre infusée au cannabis au sirop encore chaud. Veillez à ce que les deux composants soient bien mélangés ; le sirop doit être homogène et d'une couleur vert doré clair.
    5. Mise en bouteille et stockage :

      Versez le sirop encore tiède dans des bouteilles stérilisées et fermez-les hermétiquement. Il se conservera dans un endroit frais et sombre.3 à 4 semaines, avec quelque choseacide citriqueSouvent beaucoup plus longtemps. Bien agiter avant chaque utilisation pour assurer une répartition homogène des dépôts.

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