Blaubeer Pancakes mit Cannabis Butter

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Blaubeer Pancakes mit Cannabis Butter
Luftige, goldbraune Blaubeer Pancakes mit cremiger Cannabis Butter – perfekt für ein gemütliches Wochenend-Frühstück oder den süßen Nachmittagssnack.

Verwendete Tags

süß Dessert Frühstück Edible Cannabis Butter
Gesamtzeit:35 Min
Vorbereitung:10 Min
Backzeit: 25 Min
Menge:8 Pancakes
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
Wenn du Fragen hast, wie viel Cannabis du nehmen solltest oder nicht weißt, was die richtige Dosis für dich ist, dann lies zuerst hier.


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  • 150 g Mehl (Type 405)
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 180 ml Milch
  • 1 Ei (Größe M)
  • 30 g geschmolzene Cannabis Butter
  • 100 g frische oder gefrorene Blaubeeren
  • Etwas Öl oder Butter zum Braten
  • Optional: Ahornsirup & Puderzucker zum Servieren

Zubereitung

  1. Teig anrühren: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch, Ei und einen großen Teil Cannabis Butter hinzugeben und kurz glatt rühren. Der Teig darf leicht dickflüssig bleiben.
  2. Blaubeeren einarbeiten: Die Blaubeeren vorsichtig unterheben, damit sie nicht zerplatzen. So bleiben die Pancakes saftig und farblich schön marmoriert.
  3. Pfanne erhitzen: Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und mit wenig Öl oder Butter einfetten.
  4. Pancakes ausbacken: Jeweils etwa 2 EL Teig in die Pfanne geben. Pancakes 2–3 Minuten pro Seite goldbraun backen, bis kleine Blasen an der Oberfläche entstehen.
  5. Servieren: Stapelweise auf einem Teller anrichten, zwischen jeden Pancake ein wenig der Cannabis Butter legen, mit Ahornsirup beträufeln und optional mit frischen Blaubeeren und Puderzucker garnieren.