Cannabis Sirup Rezept

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Cannabis Sirup
Cannabis-Sirup ist eine süße, flüssige Basis für kreative Edibles und Getränke. Ob für Mocktails, Desserts, Limonaden oder als CannaLean – der Sirup lässt sich vielseitig einsetzen. Zucker und Glycerin wirken als Lösungsmittel, während Lecithin für eine gleichmäßige Emulsion sorgt. Mit Blüten oder Rosin lässt sich eine saubere und lang haltbare Infusion herstellen.
Gesamtzeit:90-150 Min
Vorbereitung:30 Min
Backzeit:60-120 Min
Schwierigkeitsgrad:Easy
Menge:250 ml
Allergen:Keine
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
Wenn du Fragen hast, wie viel Cannabis du nehmen solltest oder nicht weißt, was die richtige Dosis für dich ist, dann lies zuerst hier.

THC-Rechner






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    Zubereitung

    1. Vorbereitung & Decarboxylierung:

      Zerkleinere oder grinde deine Cannabisblüten grob. Gib sie in ein hitzebeständiges Glas oder eine ofenfeste Form, verschließe sie locker und erhitze sie 30 Minuten bei 120 °C (Umluft), um THCA in aktives THC umzuwandeln. Lass die Blüten danach kurz abkühlen.
    2. Extraktion in Glyzerin + Lecithin:

      Gib die decarboxylierten Blüten in einen kleinen Topf oder ein Glas im Wasserbad. Füge pflanzliches Glycerin und Lecithin hinzu und erhitze die Mischung auf etwa 85 – 90 °C. Lass sie mindestens 12 Stunden – besser 24 Stunden – lang warm ziehen oder leicht köcheln. Rühre gelegentlich um, damit sich die Wirkstoffe gleichmäßig lösen.
    3. Sirupbasis herstellen:

      Während die Extraktion läuft, erhitze Zucker und Wasser langsam in einem Topf, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Lass die Mischung 5 – 10 Minuten sanft köcheln, bis ein klarer, leicht zähflüssiger Sirup entsteht. Achte darauf, dass kein Zucker am Topfrand kristallisiert – falls doch, spüle ihn mit etwas Wasser herunter.
    4. Mischen:

      Filtere das Cannabis aus dem Glycerin mit einem feinen Sieb oder Mulltuch und drücke das Pflanzenmaterial vorsichtig aus, um das volle Aroma und die Wirkstoffe zu gewinnen. Gib anschließend das klare, grünliche Cannabis-Glycerin unter Rühren in den noch heißen Sirup. Beide Komponenten sollen sich gleichmäßig verbinden – der Sirup soll am Ende homogen und leicht gold-grünlich aussehen.
    5. Abfüllen & Lagern:

      Fülle den noch warmen Sirup in sterile Flaschen und verschließe sie luftdicht. Kühl und dunkel gelagert hält er sich 3 – 4 Wochen, mit etwas Zitronensäure oft deutlich länger. Vor jeder Nutzung gut schütteln, damit sich eventuelle Ablagerungen wieder gleichmäßig verteilen.

    Cannabis Sirup Rezept