Cannabis Speiseöl Rezept (Oliven- oder Sonnenblumenöl)

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Cannabis-Speiseöl ist die aromatischste und zugleich gesündeste Art, Cannabinoide in deine Küche zu integrieren. Durch die schonende Öl-Infusion bleiben Terpene, Cannabinoide und Aromen erhalten. Besonders mildes Olivenöl oder Sonnenblumenöl sind ideal, um Wirkstoffe effizient zu binden. Perfekt für Salate, Dips, Pasta oder medizinische Anwendungen.

Gesamtzeit:280 Min

Vorbereitung:45 Min

Backzeit:4 Std

Schwierigkeitsgrad:Einfach

Menge:250 ml

Allergen:Keine

⚠️

Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
Wenn du Fragen hast, wie viel Cannabis du nehmen solltest oder nicht weißt, was die richtige Dosis für dich ist, dann lies zuerst hier.

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Ziel-Dosis (mg THC)

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Zubereitung

Vorbereitung & Decarboxylierung:

Zerkleinere oder grinde deine getrockneten Blüten grob. Gib sie in ein ofenfestes Glas oder eine hitzebeständige Form, verschließe sie locker und erhitze sie 40 Minuten bei 100 °C (Umluft). Solltest du Rosin verwenden, verschließe dieses in einem Glas und stell es ebenfalls bei 100 °C (Umluft) für 20–25 Minuten in den Ofen, bis kaum noch Blasen im Rosin aufsteigen. Wenn du mehr zum Thema Decarboxylieren wissen willst, klicke hier.
Öl-Infusion:

Erhitze das Speiseöl auf ca. 95 °C – am besten im Wasserbad oder mit einem Schmelztopf. Wenn du kein Thermometer hast, halte deinen Finger vorsichtig in das Öl: Wird es zügig zu heiß, den Finger drinnen zu behalten, ist die Temperatur richtig. Gib die decarboxylierten Blüten in das Öl und lass sie mindestens 3 bis 12 Stunden köcheln. Solltest du Rosin verwenden, mische dies nur kurz unter, bis es vollständig im Öl aufgelöst ist.
Homogenisieren (optional):

Für eine gleichmäßige Konsistenz kannst du Lecithin zugeben und das Öl kurz mit einem Stabmixer aufschlagen. So verbinden sich Fett und Wirkstoff perfekt.
Filtern:

Wenn du Cannabis-Blüten verwendet hast, filtere diese aus dem Öl, während es noch warm ist. Lass das Öl durch ein feines Sieb oder Abseihtuch laufen. Das Pflanzenmaterial kannst du anschließend entsorgen, da du die Wirkstoffe bereits extrahiert hast. Bei Rosin entfällt dieser Schritt.
Abfüllen & Lagern:

Fülle das fertige Öl in dunkle Glasflaschen oder Schraubgläser ab. Kühl und lichtgeschützt gelagert bleibt es etwa 6 bis 8 Wochen frisch. Im Kühlschrank hält es sich deutlich länger.

Cannabis Speiseöl Rezept (Oliven- oder Sonnenblumenöl)