Lollis o. Hardcandys mit Cannabis MCT-Öl

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8 / 5,0 Sterne (15 Bewertungen)

Klar glänzende Lollis mit Cannabis MCT-Öl – süß, knackig und individuell aromatisierbar. Durch Glukosesirup bleiben sie stabil, mit THC-Öl perfekt dosierbar. Ideal als kleine Belohnung oder handgemachtes Geschenk.

Verwendete Tags

Gesamtzeit:40 Min

Vorbereitung:10 Min

Backzeit: 40 Min

Schwierigkeitsgrad:Mittel

Menge:20 Lollis

Allergen:keine

⚠️

Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
Wenn du Fragen hast, wie viel Cannabis du nehmen solltest oder nicht weißt, was die richtige Dosis für dich ist, dann lies zuerst hier.

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10 ml Cannabis MCT-Öl
200 g Zucker
3 EL Wasser
1 EL Glukosesirup (oder Honig)
1 TL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe (optional)
Aroma (optional)
Lollistiele/Holzspieße

Zubereitung

Vorbereitung:

Backblech mit Backpapier auslegen oder Silikonformen bereitstellen. Lollistiele/Holzspieße griffbereit legen.

Hardcandy ist zeitkritisch: Sobald die Masse die richtige Temperatur erreicht, musst du schnell arbeiten.

Lege dir daher alles vorher bereit (Thermometer, Löffel/Pipette, Formen) und stelle ein Glas mit kaltem Wasser hin (Hard-Crack-Test).
Zuckermasse ansetzen:

Zucker, Wasser, Glukosesirup (oder Honig) und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben.

Langsam erhitzen und dabei rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat und die Flüssigkeit klar wirkt.

Sobald die Masse kocht, nicht mehr rühren – Rühren kann Kristallbildung auslösen und die Bonbons werden später körnig.
Hard-Crack kochen (die entscheidende Temperatur):

Die Masse ohne Rühren weiterkochen, bis sie ca. 150 °C erreicht (Hard Crack Stage). Das dauert meist 8–12 Minuten, je nach Topf und Herd.

Alternativ: Ein Tropfen ins kalte Wasser. Wenn er sofort hart wird und „splittert“, ist es richtig.

Wichtig: Zu früh = klebrig/weich. Zu spät = zu dunkel, bitter und schwer sauber zu dosieren.
Kurz abkühlen lassen (für Aroma & Öl):

Topf vom Herd nehmen und 30–60 Sekunden stehen lassen.

Ziel: Die Masse soll noch gut flüssig sein, aber nicht mehr „brutal heiß“. So verhinderst du, dass Aroma unnötig verfliegt und du das Öl zu stark stresst.
Aroma/Farbe einarbeiten:

Lebensmittelfarbe und Aroma vorsichtig einrühren (Vorsicht – kann kurz zischen).

Rühre zügig, aber nicht schaumig. Luftblasen machen später unschöne „Milchigkeit“ im Candy.
Cannabis MCT-Öl einarbeiten (Timing für saubere Verteilung):

Cannabis MCT-Öl erst einrühren, wenn die Masse etwas abgekühlt ist – idealerweise im Bereich von ca. 125–135 °C.

Dann zügig und gründlich rühren, bis die Masse wieder gleichmäßig wirkt.

Tipp: Wenn du zu früh (bei 150 °C) Öl zugibst, wird das Handling unnötig schwierig. Wenn du zu spät wartest, wird die Masse zäh und verteilt sich nicht mehr sauber.
Formen & Stiele setzen:

Die Masse sofort portionieren: entweder löffelweise auf Backpapier setzen (Drops) oder direkt in Formen füllen.

Lollistiele einlegen und leicht drehen/andrücken, damit sie sauber „eingegossen“ sind.

Wichtig: Nicht trödeln – Hardcandy wird innerhalb kurzer Zeit zäh und dann wird’s messy.
Aushärten lassen:

Lollis/Hardcandys bei Raumtemperatur 20–30 Minuten vollständig aushärten lassen.

Nicht in den Kühlschrank stellen: Kondenswasser kann die Oberfläche klebrig machen.
Lagern (damit sie wirklich knackig bleiben):

Hardcandys trocken und luftdicht lagern. Luftfeuchtigkeit ist der Endgegner von Zucker-Candy.

Optional: Einzeln in Papier wickeln oder in ein Schraubglas geben – so bleiben sie lange klar, hart und glänzend.