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A continuación se presentan las tres bases de azúcar más importantes, directamente como recetas básicas:

Bases de tienda (directas)

Para los comestibles a base de azúcar, la decisión más importante es: dosis líquida (jarabe) o Dosificación seca (azúcar). Estos productos están diseñados precisamente para ese propósito:

¿Cuándo son mejores las bases de azúcar que las grasas?

Los comestibles a base de azúcar son especialmente potentes cuando se dividen en porciones y se mezclan. O si quieres preparar bebidas . En la práctica, suelen parecer más fáciles porque se usan pequeñas cantidades de jarabe, azúcar o miel. Puedes mezclarlo directamente o aplicarlo en dosis medidas.

• Bebidas y postres: rápidos, sencillos y repetibles
• Dosificación más precisa: se pueden estandarizar pequeñas porciones de forma más limpia.
• Conveniencia: menos “gastos generales de cocina” que con muchas recetas de repostería.

Jarabe de cannabis: para qué es mejor

El almíbar es la base típica de las bebidas: puedes mezclarlo con bebidas frías o calientes, añadirlo a postres o incorporarlo a recetas dulces. La clave es utilizar una unidad de medida fija (por ejemplo, ml en lugar de “shot”).

• Ideal para: Bebidas, postres, dosificación de líquidos.
• Fuerza: muy práctico, fácil de porcionar.
• Nota: No agregue más "al tacto" – espere primero.

Receta básica: Jarabe de cannabis (Tienda: BASE DE JARABE MÁGICO )

Azúcar de cannabis: el todoterreno para los dulces

El azúcar de cannabis es útil si quieres endulzar de manera uniforme y dosificar al mismo tiempo, por ejemplo, en porciones fijas. (cada taza, cada pieza, cada porción la misma cantidad de azúcar).

• Perfecto para: bebidas, coberturas y recetas dulces sencillas.
• Fuerza: muy fácil de integrar en una rutina.
• Nota: Estandarizar consistentemente las porciones de las recetas.

Receta básica: Azúcar de cannabis (Tienda: Extensor de jarabe (azúcar) )

Miel de cannabis: natural, pero no siempre ideal

La miel es popular por su sabor equilibrado. Sin embargo, para una dosificación precisa, se necesita una porción estable. Porque la cantidad medida en cucharaditas puede variar según la cuchara y la viscosidad. Si usas miel: el mismo tamaño de cuchara, el mismo nivel de llenado, la misma rutina.

• Perfecto para: Té, bebidas calientes, aderezos.
• Puntos fuertes: Sabor y facilidad de uso.
• Nota: Defina el tamaño de la porción, no "por tacto".

Receta básica: Miel de cannabis

Dosis y errores típicos

Las bases de azúcar te incitan a "tomar otra copa". Es una táctica clásica de los comestibles: amontonar latas antes de que los primeros efectos se hagan notar. Dosis aquí significa: definir la porción y mantenerla constante .

• No recargue "a ojo": respete el horario.
• Utilice siempre la misma unidad de porción (ml de jarabe / g de azúcar / cucharada definida).
• Al utilizar bases nuevas: comience con una cantidad pequeña y aumente lentamente.

Almacenamiento y vida útil

Incluso las bases de azúcar no son inmunes: el calor, la luz y el oxígeno alteran su calidad y el perfil de ingredientes activos. Cuando se trabaja con antelación, el almacenamiento es parte de la seguridad de la dosis.