Receta de mousse de chocolate con mantequilla de cannabis
Mousse de chocolate clásica con chocolate negro, nata, mantequilla y huevo batido. Se prepara en 20 minutos y luego se refrigera para crear una mousse de chocolate perfecta y ligera.
Gesamtzeit:20 minutos.
Menge:4 vasos
Allergen:leche, huevo
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
Wenn du Fragen hast, wie viel Cannabis du nehmen solltest oder nicht weißt, was die richtige Dosis für dich ist,
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lies zuerst hier.
- 50 g de mantequilla de cannabis
- 200 g de chocolate negro (más del 70 % de contenido de cacao)
- 3 huevos
- 200 ml de crema
- 40 g de azúcar
Zubereitung
- Separar los huevos. Batir las claras a punto de nieve, batir la nata en otro bol hasta que esté firme y refrigerar ambas.
- Picar el chocolate en trozos grandes. Derretir suavemente el chocolate y la mantequilla juntos al baño maría, sin que llegue a hervir. Remover hasta obtener una mezcla homogénea y dejar enfriar un poco.
- Batir las yemas con 2 cucharadas de agua caliente hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir poco a poco el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una mezcla ligera y espumosa.
- Revuelve la mezcla de chocolate derretido y mantequilla en la crema de yema de huevo hasta que todo esté bien combinado.
- En primer lugar, incorpore con cuidado las claras de huevo batidas en 2 o 3 porciones y, a continuación, incorpore con cuidado la nata montada (no utilice batidora).
- Rellenar copas o cuencos con la mousse, dejar enfriar en el frigorífico al menos 2 horas, templar brevemente y decorar con virutas o chispas de chocolate si se desea.
