Receta de mantequilla de cannabis

5.0/5.0 estrellas ★★★★★ (14 reseñas)
Mantequilla de cannabis: receta básica y sencilla
La mantequilla de cannabis es la base clásica por excelencia para preparar cannabis: lo suficientemente versátil para brownies, galletas o pasta. Combina de forma óptima la grasa y el ingrediente activo, garantizando una absorción uniforme del THC. Para un resultado impecable, puedes optar por usar flores finamente molidas o un extracto descarboxilado (rosin, hachís).
Gesamtzeit:3 horas y 30 minutos
Vorbereitung:30 minutos.
Backzeit:180 min.
Schwierigkeitsgrad:Simplemente
Menge:base de 250 g
Allergen:Leche (lactosa)
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
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    Zubereitung

    1. Preparación y descarboxilación:

      Pica o muele las flores secas. Colócalas en un frasco de vidrio apto para horno o en un recipiente resistente al calor, cúbrelo sin apretar y caliéntalo durante 40 minutos a 100 °C (horno de convección). Si usas resina, colócala en un frasco de vidrio hermético y caliéntala también en el horno a 100 °C (horno de convección) durante 20-25 minutos, hasta que casi no se formen burbujas en la superficie. Si deseas obtener más información sobre la descarboxilación, haz clic aquí.
    2. Extracción:

      Calienta la mantequilla a unos 95 °C, idealmente al baño maría o en una cacerola para fundir. Si no tienes termómetro, introduce brevemente el dedo en la mantequilla derretida: si se calienta demasiado como para mantener el dedo dentro, la temperatura es correcta. Añade las flores descarboxiladas a la mantequilla y deja que hierva a fuego lento durante al menos 3 a 12 horas. Si usas resina, incorpórala brevemente hasta que se disuelva por completo en la mantequilla.
    3. Filtrar:

      Si usaste flores de cannabis, retíralas de la mantequilla mientras aún esté tibia. Cuela la mantequilla con un colador fino o una gasa. Puedes desechar el material vegetal, ya que has extraído los principios activos. Este paso es innecesario si usas resina.
    4. Homogeneizar (opcional):

      Para obtener una consistencia suave, puedes añadir lecitina y batir brevemente la mantequilla con una batidora de mano. Esto garantiza que la grasa y el ingrediente activo se combinen a la perfección.
    5. Almacenamiento y uso:

      Vierta la mantequilla tibia en una cubitera para porcionarla o en frascos limpios. Se conservará en el refrigerador durante unas 2 o 3 semanas, y en el congelador durante varios meses. También puede usarla inmediatamente.

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