A gelatina comestível (300 Bloom) é uma gelatina de porco de alta qualidade, própria para consumo humano, utilizada na produção de gomas e preparações sólidas comestíveis.
Com um valor Bloom de 300, esta gelatina oferece um poder gelificante particularmente forte e garante uma textura firme e resistente à mordida.
A gelatina é ideal para gomas, balas mastigáveis e outros produtos comestíveis gelatinosos , sendo especialmente formulada para receitas com óleos ou extratos.
Isso permite resultados consistentes, uma consistência nítida e estabilidade confiável no produto final.
Ideal para receitas comestíveis que exigem controle preciso e atendem a requisitos profissionais.
Aplicativo:
Deixe a gelatina hidratar em um líquido frio (por exemplo, água ou suco) por 5 a 10 minutos .
Em seguida, aqueça suavemente (sem deixar ferver) até que esteja completamente dissolvido.
Incorpore à mistura comestível ainda morna e despeje nas formas.
Dosagem:
👉 20–30 g de gelatina por 500 ml de mistura
Perigo:
❗ Não é adequado para vegetarianos ou veganos.
Cada manual de instruções, cada receita e cada conjunto foi exaustivamente testado e otimizado ao máximo de nossas capacidades.
💡 Porque acreditamos que: Feito em casa é sempre melhor.
