Macarrão cremoso com camarão ao alho e THC

Macarrão cremoso com camarão ao alho e manteiga de cannabis
Massa cremosa com camarão ao alho, servida com manteiga de cannabis, uma opção saborosa e fácil de dosar, ideal para um jantar especial.
Gesamtzeit:30 minutos
Vorbereitung:20
Backzeit: 10
Schwierigkeitsgrad:fácil
Menge:4 porções de massa
Allergen:Crustáceos, leite, glúten
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
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  • 225 g de linguine
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 50g de manteiga de cannabis
  • 450g de camarão cru, descascado e limpo.
  • 0,5 colher de chá de sal
  • 0,25 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de tempero Old Bay (opcional)
  • 1 dente de alho picado finamente
  • Creme de 120 ml
  • 40 g de queijo parmesão ralado
  • 0,25 xícaras de salsa fresca picada

Zubereitung

  1. cozinhar massa
    Leve uma panela grande com água ao fogo e tempere generosamente com sal. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve cerca de 1 xícara da água do cozimento, que é rica em amido, antes de escorrer o macarrão. Escorra o macarrão e reserve.

  2. Refogue os camarões
    Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta 1 colher de sopa de manteiga de cannabis junto com o azeite. Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de um minuto. Tempere com sal, pimenta e, opcionalmente, tempero Old Bay ou páprica. Continue cozinhando até que os camarões estejam rosados ​​e cozidos por completo. Em seguida, retire da frigideira e reserve para evitar que cozinhem demais.

  3. Prepare a base de creme de alho.
    Derreta a manteiga de cannabis restante na mesma panela. Adicione o alho picado finamente e refogue em fogo baixo por cerca de 30 segundos, até ficar perfumado, mas sem dourar. Incorpore o creme de leite, raspando os pedacinhos dourados do fundo da panela com uma espátula.

  4. Aprimore o molho
    Adicione o parmesão ralado ao molho branco e derreta, mexendo sempre. Aos poucos, adicione um pouco da água do cozimento da massa reservada até formar um molho cremoso e aveludado. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.

  5. Combinação de massa e camarão
    Adicione a massa cozida diretamente ao molho e misture bem para que fique completamente envolvida. Volte com os camarões para a panela e incorpore-os delicadamente, aquecendo apenas até ficarem mornos. Decore com salsa fresca picada e sirva imediatamente.