Magic Olive Oil is een hoogwaardige olijfoliebasis van voedingskwaliteit voor het maken van hartige gerechten.
De basis is speciaal ontwikkeld voor de betrouwbare extractie en verdere verwerking van plantaardige actieve ingrediënten en is ideaal voor zowel warme als koude gerechten.
De combinatie van hoogwaardige olijfolie en zonnebloemlecithine zorgt ervoor dat de actieve ingrediënten in Magic Olive Oil stabiel gebonden blijven en gelijkmatig verdeeld worden – perfect voor hartige gerechten, sauzen, dips en dressings .
Het karakteristieke aroma van olijfolie maakt deze basis ideaal voor in de keuken en voor gerechten waarbij smaak en functionaliteit even belangrijk zijn.
*Bevat soja.
Onze Spaanse olijfolie is een natuurproduct en kan daarom licht troebel zijn. Door de toevoeging van lecithine kan er na verloop van tijd fijn bezinksel ontstaan – dit is normaal, geen kwaliteitsgebrek, en kan zonder problemen worden verwerkt. Goed schudden voor gebruik.
Sollicitatie:
Decarboxyleer je bloemen/ extracten gedurende 30 minuten bij 100 °C .
Meng het met Magic Olive Oil en doe het in een afgesloten glazen pot.
Verwarm gedurende minimaal 5 uur op een maximale temperatuur van 80 °C .
Filter vervolgens en gebruik het verder.
Dosering:
👉 20 ml olie per 1 g plantaardig materiaal
👉 10-15 ml basisvloeistof per 1 g hasj
👉 5-10 ml basis per 1 g hars/extract
