Ricetta dell'olio MCT di cannabis

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Ricetta dell'olio MCT di cannabis
L'olio di cocco MCT di cannabis è una delle alternative vegetali più popolari al burro di cannabis: completamente vegano, a lunga conservazione ed estremamente versatile. La sua consistenza liquida e il sapore neutro lo hanno reso uno dei preferiti negli edibili. L'elevato contenuto di grassi dell'olio di cocco MCT dissolve il THC in modo particolarmente efficace. È perfetto per prodotti da forno, cioccolatini, energy ball, frullati o come base neutra per edibili medicinali.
Gesamtzeit:285 minuti
Vorbereitung:45 minuti
Backzeit:4 ore
Schwierigkeitsgrad:Semplicemente
Menge:50 ml
Allergen:Vegano, senza lattosio
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
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    Zubereitung

    1. Preparazione e decarbossilazione:

      Tritate grossolanamente o macinate i fiori secchi. Metteteli in un barattolo di vetro adatto al forno o in una pirofila resistente al calore, copriteli senza stringere troppo e riscaldateli per 40 minuti a 100 °C (forno ventilato). Se utilizzate la colofonia, chiudetela in un barattolo di vetro e mettetela in forno a 100 °C (forno ventilato) per 20-25 minuti. Vedrete rapidamente piccole bollicine salire nella colofonia. Quando non si formeranno più quasi più bollicine, la colofonia sarà completamente decarbossilata. Per saperne di più sulla decarbossilazione, cliccate qui.
    2. Estrazione:

      Riscaldare l'olio MCT a circa 95 °C, idealmente a bagnomaria o in una pentola resistente al calore. Se non si dispone di un termometro, immergere brevemente il dito nell'olio. Se diventa rapidamente troppo caldo per tenere il dito immerso, la temperatura è corretta. Aggiungere i fiori decarbossilati all'olio e lasciarli sobbollire per almeno 3-12 ore. Se si utilizza la colofonia, mescolarla brevemente fino a quando non si sarà completamente sciolta nell'olio MCT. Con la colofonia non è necessaria una cottura a fuoco lento prolungata.
    3. Filtro:

      Se avete usato fiori di cannabis, filtrateli dall'olio. Per farlo, filtrate l'olio attraverso un colino a maglie strette o una garza. Potete quindi scartare il materiale vegetale, poiché ne avrete già estratto i principi attivi. Questo passaggio non è necessario con la colofonia.
    4. Omogeneizzare (facoltativo):

      Per una consistenza liscia, puoi aggiungere lecitina e sbattere brevemente l'olio con un frullatore a immersione. Questo assicura che il grasso e il principio attivo si mescolino perfettamente.
    5. Imbottigliamento e stoccaggio:

      Versate l'olio in piccoli barattoli sterili o in stampi in silicone. Conservato in un luogo fresco e buio, si manterrà per diversi mesi, anche più a lungo se congelato. In questo modo otterrete un olio di cocco alla cannabis pulito e stabile, perfetto per usi commestibili o medicinali.

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