Cheesecake al THC e mirtilli in un bicchiere

Cheesecake ai mirtilli in un bicchiere con burro di cannabis
Cheesecake cremosa ai mirtilli servita in un bicchiere come dessert commestibile con burro di cannabis, fruttata e facilmente dosabile.
Gesamtzeit:1 ora
Vorbereitung:20 minuti
Backzeit: 10 minuti
Schwierigkeitsgrad:facile
Menge:2 bicchieri
Allergen:Glutine, latte, frutta a guscio (mandorle)
⚠️
Vorsicht! THC wirkt bei der oralen Aufnahme stärker, länger und verzögert.
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  • 1 confezione di mirtilli freschi
  • 250 g di quark (formaggio fresco)
  • 200 g di formaggio cremoso (panna doppia)
  • 100 g di burro di cannabis
  • 70 g di mandorle tritate
  • 50 g di burro di cannabis
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 1 bustina di zucchero vanigliato

Zubereitung

  1. Preparare la base dei biscotti
    Tritate finemente i biscotti oppure metteteli in un sacchetto di plastica e schiacciateli con un mattarello. Sciogliete lentamente il burro di cannabis. Mescolate bene i biscotti, le mandorle tritate e il burro di cannabis fuso fino a ottenere un composto uniformemente umido. Quindi pressate il composto nel barattolo per formare una base solida.

  2. Mescolare la panna
    Mescolate il quark e il formaggio cremoso in una ciotola fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete due cucchiai di zucchero a velo e lo zucchero vanigliato e mescolate il tutto fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo, senza incorporare aria.

  3. Preparare i mirtilli
    Mettete i mirtilli freschi in un contenitore separato e frullateli fino a ottenere una purea liscia. Aggiungete un cucchiaio di zucchero a velo e mescolate. Poiché la purea sarà molto liquida, conservatela in frigorifero per circa 30 minuti per farla addensare leggermente e facilitare la stratificazione in seguito.

  4. Dessert a strati
    Per prima cosa, riempite i bicchieri con la crema come strato inferiore. Aggiungete poi uno strato di composto di biscotti raffreddato, largo circa un pollice. Quindi, distribuite uniformemente la purea di mirtilli fredda tra i bicchieri. Guarnite con foglie di menta o mirtilli interi, se lo desiderate, e lasciate raffreddare fino al momento di servire.