La gelatina commestibile (300 Bloom) è una gelatina di maiale di alta qualità, di qualità alimentare, per la produzione di caramelle gommose e preparati solidi commestibili.
Con un valore Bloom pari a 300, questa gelatina offre un potere gelificante particolarmente elevato e garantisce una consistenza soda e a prova di morso.
La gelatina è ideale per caramelle gommose, caramelle gommose e altri prodotti commestibili in gelatina ed è specificamente formulata per ricette con oli o estratti.
Permette di ottenere risultati costanti, una consistenza pulita e una stabilità affidabile nel prodotto finale.
Perfetto per ricette commestibili controllabili con precisione e con requisiti professionali.
Applicazione:
Lasciare gonfiare la gelatina in un liquido freddo (ad esempio acqua o succo) per 5-10 minuti .
Quindi riscaldare delicatamente (non far bollire) fino a completo scioglimento.
Mescolare con il composto caldo e versare negli stampi.
Dosaggio:
👉 20–30 g di gelatina per 500 ml di miscela
Pericolo:
❗ Non adatto a vegetariani o vegani.
Ogni manuale di istruzioni, ogni ricetta e ogni set sono stati accuratamente testati e ottimizzati al meglio delle nostre capacità.
💡 Perché crediamo che: fatto in casa è sempre meglio.
