Eetbare xanthaangom – Xanthaangom (verdikkingsmiddel) voor eetbare producten – Voor een stabiele textuur, minder scheiding/segregatie (20 g) – Binnenkort verkrijgbaar

Eetbare xanthaangom is een hoogwaardig, voedselveilig verdikkings- en stabilisatiemiddel voor eetbare producten.
Als functioneel ingrediënt verbetert xanthaangom de consistentie, viscositeit en structuur van vloeibare en halfvloeibare voedingsmiddelen.

Het is ideaal voor siropen, sauzen, dranken, desserts en snoepmengsels waarbij een uniforme textuur en stabiele binding cruciaal zijn.
Zelfs zeer kleine hoeveelheden zijn voldoende om vloeistoffen te binden en te voorkomen dat ingrediënten bezinken.

Een veelzijdig hulpmiddel voor nauwkeurig te controleren eetbare recepten.

Sollicitatie:
Roer het mengsel door de warme vloeistof , onder voortdurend roeren.
Roer tot de xanthaangom volledig gehydrateerd en gelijkmatig verdeeld is.
Voor het beste resultaat , spaarzaam gebruiken .

Dosering:

👉 0,1–0,5% van de totale hoeveelheid

Voorbeelden:

• 100 ml vloeistof → 0,1–0,5 g

• 500 ml mengsel → 0,5–2,5 g