Eetbare emulgator – Lecithinepoeder voor eetbare producten – Voor een betere menging van olie en water, een gelijkmatiger effect (50 g)

Eetbare emulgator (sojalecithinepoeder) is een hoogwaardige, voedselveilige zonnebloemlecithine voor het optimaliseren van eetbare bereidingen.
Als natuurlijke emulgator verbetert lecithine de binding tussen vet en actieve ingrediënten, waardoor een gelijkmatigere verdeling in het eindproduct wordt gegarandeerd.

De emulgator is bij uitstek geschikt als extractieversterker voor alle eetbare basisoliën zoals MCT-olie, kokosolie, glycerine of olijfolie.
Het kan de opname, stabiliteit en consistentie van eetbare producten verbeteren, met name van gummies, siropen, oliën en capsules.

Een onmisbare aanvulling voor nauwkeurigere dosering en reproduceerbare resultaten.

Sollicitatie:
Voeg tijdens de extractie 1-2% van het totale gewicht toe aan de betreffende eetbare basis en roer goed.
Combineer met geactiveerd plantmateriaal en extraheer zoals gebruikelijk.
Vervolgens filteren en verder verwerken.

Dosering:
👉 1–2% gebaseerd op de totale hoeveelheid infusiebasis

Bijvoorbeeld:
- 100 ml olie → 1–2 g eetbare emulgator
- 200 ml siroop → 2-4 g eetbare emulgator