Aspects juridiques des produits comestibles en Allemagne
Ce que la loi sur le cannabis de 2025 autorise en matière de produits comestibles, de culture, de clubs, de vente et d'usage personnel – expliqué par Max Buechse.
1. La nouvelle Loi sur le cannabis (LCC) 2024
La nouvelle loi sur le cannabis (CanG) est en vigueur en Allemagne depuis le 1er avril 2024. Elle autorise :
- possession d'un maximum de 25 g de cannabis séché pour usage personnel,
- la culture privée d'un maximum de 3 plants par personne ,
- ainsi que la culture communautaire dans les clubs de cannabis .
Toutefois, la loi établit une distinction claire entre le cannabis en tant que plante et les aliments contenant du THC .
2. Produits comestibles = Denrées alimentaires = Droits spéciaux
Dès que le cannabis est incorporé dans un produit alimentaire (par exemple, du beurre, un brownie, des oursons en gélatine ou du sirop), la législation alimentaire s'applique également – en particulier :
- Code alimentaire et d'alimentation animale (LFGB)
- Règlement de l’UE sur les nouveaux aliments (UE 2015/2283)
Cela signifie :
- Vente ou distribution de produits comestibles contenant du THC : interdite.
- Production à usage personnel : tolérée tant qu'aucun commerce n'a lieu.
- Produits à base de CBD sans THC : autorisés uniquement s’ils sont approuvés en tant que nouvel aliment (ce qui est actuellement très rare).
Fabriquez-le vous-même, oui – vendez-le, non.
3. Le THC dans les aliments – un problème juridique
Le THC est toujours considéré comme un ingrédient actif non commercialisable dans les produits alimentaires, sauf s'il est administré par le biais d'un médicament approuvé .
- Usage médical : autorisé (sur ordonnance).
- Produits comestibles récréatifs contenant du THC : vente interdite.
- Production privée : autorisée dans les limites des quantités autocultivées.
Un brownie fait à partir de votre propre plante est donc légal – tant qu’il n’est ni vendu ni donné .
4. Distribution et consommation dans les espaces publics
Les produits comestibles sont soumis aux mêmes restrictions que les fleurs :
- Consommation interdite à proximité des écoles, des garderies ou des terrains de jeux (distance de 100 m).
- Consommation interdite en présence de mineurs ou dans les zones piétonnes entre 7h et 20h .
- Conduire sous l'influence du THC est interdit – la tolérance zéro reste en vigueur.
Comme les produits comestibles ont un effet retardé , beaucoup de gens sous-estiment la durée de l'altération des facultés – ce qui est dangereux au volant.
5. Clubs de cannabis et produits comestibles
Selon la loi, les clubs de cannabis ne sont autorisés à distribuer que des fleurs ou des graines non transformées . La production ou la distribution de produits comestibles au sein du club n'est pas autorisée , car ils sont considérés comme des produits transformés . Toutefois, les clubs sont autorisés à organiser des ateliers ou des séances d'information où les membres apprennent à fabriquer eux-mêmes des produits comestibles – à condition qu'aucun produit fini ne soit distribué.
6. Expédition et vente au détail en ligne
L'expédition ou la vente en ligne d'aliments contenant du THC reste une infraction pénale en Allemagne, même en petites quantités. Seuls les produits à base de CBD sans THC peuvent être échangés s'ils :
- Contient moins de 0,3 % de THC,
- ne pas être présenté comme médicament ou aliment,
- et n'ont aucun effet enivrant.
De nombreux magasins contournent ce problème avec des « produits aromatiques » – une pratique risquée sur le plan juridique, car les autorités les surveillent de plus en plus.
7. Aliments et permis de conduire
Les consommateurs de produits comestibles à base de cannabis sont soumis aux mêmes règles de circulation que les fumeurs. Cependant, l’effet dure plus longtemps – le risque d’être encore au-dessus de la limite (1 ng/ml de THC dans le sérum sanguin) plusieurs heures plus tard est élevé. Même la consommation d'un seul brownie peut entraîner la suspension de votre permis de conduire si vous conduisez le lendemain.
8. Perspectives : changements possibles
De nombreux experts réclament une réglementation claire des produits comestibles à base de cannabis afin de prévenir les surdoses. Au Canada et aux États-Unis, il existe des limites légales de THC (généralement 10 mg par portion) et des règles strictes en matière d'emballage. Une réglementation similaire pourrait être mise en place en Allemagne une fois le marché stabilisé. D’ici là, la règle est la suivante : produisez-le vous-même, mais ne le vendez pas.
Conclusion : Légal si vous le faites vous-même
Vous êtes autorisé à fabriquer et à consommer vous -même des produits comestibles à base de cannabis, à condition qu'ils proviennent de plantes cultivées légalement et qu'ils ne soient ni partagés ni vendus . Tout ce qui va au-delà relève de la Loi sur les aliments ou la Loi sur les stupéfiants. Bricolage = autorisé. Commercial = interdit.
Foire aux questions (FAQ)
Pour usage personnel uniquement. La vente ou la distribution est interdite.
Non, légalement, le fait de le revendre est considéré comme un surplus et est punissable par la loi.
Uniquement s'ils sont approuvés en tant que nouveaux aliments et ne contiennent pas de THC – ce qui est loin d'être le cas actuellement.
Selon la quantité : amende ou emprisonnement pour infraction à la loi sur les stupéfiants et à la législation alimentaire.
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