Edible Xanthan Gum ist ein hochwertiges, food-grade Verdickungs- und Stabilisierungsmittel für Edible-Zubereitungen.
Als funktionales Ingredient verbessert Xanthan Gum die Konsistenz, Viskosität und Struktur von flüssigen und halbflüssigen Edibles.
Es eignet sich ideal für Sirups, Saucen, Getränke, Desserts und Gummy-Mischungen, bei denen eine gleichmäßige Textur und stabile Bindung entscheidend sind.
Bereits sehr kleine Mengen reichen aus, um Flüssigkeiten zu binden und ein Absetzen von Inhaltsstoffen zu verhindern.
Ein vielseitiger Helfer für präzise kontrollierbare Edible-Rezepturen.
Anwendung:
In warme Flüssigkeit einrühren und dabei kontinuierlich mischen.
So lange rühren, bis das Xanthan vollständig hydratisiert und gleichmäßig verteilt ist.
Für beste Ergebnisse sparsam dosieren.
Dosierung:
👉 0,1–0,5 % der Gesamtmenge
Beispiele:
100 ml Flüssigkeit → 0,1–0,5 g
500 ml Mischung → 0,5–2,5 g
Jede Anleitung, jedes Rezept und jedes Set ist auf Herz und Nieren getestet und bestmöglich optimiert.
💡 Weil wir glauben: Selbstgemacht ist immer besser.
