Edible Gelatin (300 Bloom) ist eine hochwertige, food-grade Schweinegelatine zur Herstellung von Gummies und festen Edible-Zubereitungen.
Mit einem Bloom-Wert von 300 bietet diese Gelatine eine besonders starke Gelierkraft und sorgt für eine feste, bissfeste Textur.
Die Gelatine eignet sich ideal für Gummies, Chewy Candies und andere gelierte Edibles und ist speziell auf Rezepte mit Ölen oder Extrakten abgestimmt.
Sie ermöglicht gleichmäßige Ergebnisse, saubere Konsistenz und zuverlässige Stabilität im Endprodukt.
Perfekt für präzise kontrollierbare Edible-Rezepturen mit professionellem Anspruch.
Anwendung:
Gelatine 5–10 Minuten in kalter Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Saft) quellen lassen.
Anschließend schonend erwärmen (nicht kochen), bis sie vollständig gelöst ist.
In die warme Edible-Masse einrühren und in Formen gießen.
Dosierung:
👉 20–30 g Gelatine pro 500 ml Mischung
Achtung:
❗ Nicht geeignet für Vegetarier oder Veganer.
Jede Anleitung, jedes Rezept und jedes Set ist auf Herz und Nieren getestet und bestmöglich optimiert.
💡 Weil wir glauben: Selbstgemacht ist immer besser.
