Rechtliches rund um Edibles in Deutschland

Juridische aspecten van eetwaren in Duitsland

21 oktober 2025Till Kasch
Juridische aspecten van cannabis-eetwaren in Duitsland in 2025 | Max Buechse

Juridische aspecten van eetwaren in Duitsland

Wat de Cannabis Act 2025 toestaat met betrekking tot eetwaren, teelt, clubs, verkoop en persoonlijk gebruik – uitgelegd door Max Buechse.

1. De nieuwe Cannabiswet (CanG) 2024

Sinds 1 april 2024 is in Duitsland de nieuwe Cannabiswet (CanG) van kracht. Deze wet staat het volgende toe:

  • het bezit van maximaal 25 gram gedroogde cannabis voor persoonlijk gebruik,
  • het privé kweken van maximaal 3 planten per persoon ,
  • evenals gemeenschappelijke teelt in cannabisclubs .

De wet maakt echter een duidelijk onderscheid tussen cannabis als plant en voedsel dat THC bevat .


2. Eetwaren = Levensmiddelen = Speciale rechten

Zodra cannabis in een voedingsmiddel (bijvoorbeeld boter, brownie, gummyberen of siroop) wordt verwerkt, is ook de levensmiddelenwetgeving van toepassing – met name:

  • Voedsel- en diervoedercode (LFGB)
  • EU-verordening nieuwe voedingsmiddelen (EU 2015/2283)

Dat betekent:

  • Verkoop of distributie van edibles die THC bevatten: niet toegestaan.
  • Productie voor eigen gebruik: toegestaan, zolang er geen handel in plaatsvindt.
  • CBD-producten zonder THC: alleen toegestaan ​​als ze zijn goedgekeurd als novel food (momenteel nauwelijks het geval).

Zelf maken, ja – verkopen, nee.


3. THC in voedsel – juridisch problematisch

THC wordt nog steeds beschouwd als een niet-verkoopbaar actief ingrediënt in voedingsproducten, tenzij het via een goedgekeurd geneesmiddel wordt toegediend.

  • Medisch gebruik: toegestaan ​​(op recept).
  • Recreatieve edibles die THC bevatten: verkoop verboden.
  • Privéproductie: toegestaan ​​binnen de grenzen van zelfgekweekte hoeveelheden.

Een brownie gemaakt van je eigen plant is dus legaal – zolang je hem maar niet verkoopt of weggeeft .


4. Distributie en consumptie in de openbare ruimte

Voor eetwaren gelden dezelfde beperkingen als voor bloemen:

  • Geen verbruik in de buurt van scholen, kinderdagverblijven of speeltuinen (100 m afstand).
  • Geen consumpties in het bijzijn van minderjarigen of in voetgangerszones tussen 7.00 en 20.00 uur .
  • Rijden onder invloed van THC is niet toegestaan: de tolerantiegrens van 0,0 blijft van toepassing.

Omdat edibles een vertraagde werking hebben , onderschatten veel mensen de duur van de werkingsstoornis – gevaarlijk bij het autorijden.


5. Cannabisclubs en eetwaren

Volgens de wet mogen cannabisclubs alleen onbewerkte bloemen of zaden distribueren . De productie of distributie van eetwaren binnen de club is niet toegestaan , aangezien deze als bewerkte producten worden beschouwd. Clubs mogen echter wel workshops of informatiebijeenkomsten aanbieden waar leden leren hoe ze zelf edibles kunnen maken , zolang er geen kant-en-klare producten worden uitgedeeld.


6. Verzending en online verkoop

Het verzenden of online verkopen van THC-houdende voedingsmiddelen is in Duitsland nog steeds een strafbaar feit , zelfs in kleine hoeveelheden. Alleen THC-vrije CBD-producten mogen worden verhandeld als ze:

  • Bevat minder dan 0,3% THC,
  • niet worden geadverteerd als medicijn of voedsel,
  • en hebben geen bedwelmende werking.

Veel winkels omzeilen dit door ‘aromaproducten’ aan te bieden. Dat is juridisch gezien riskant, omdat de autoriteiten hier steeds strenger op controleren.


7. Eetwaren en rijbewijs

Mensen die edibles consumeren , vallen onder dezelfde verkeersregels als rokers. Het effect houdt echter langer aan: de kans dat je uren later nog steeds boven de grenswaarde (1 ng/ml THC in het bloedserum) zit, is groot. Zelfs het eten van één brownie kan ertoe leiden dat u uw rijbewijs verliest als u de volgende dag weer rijdt.


8. Vooruitzichten: Mogelijke veranderingen

Veel deskundigen pleiten voor duidelijke regelgeving voor edibles om overdoses te voorkomen. In Canada en de VS gelden wettelijke THC-limieten (meestal 10 mg per portie) en zijn er strenge verpakkingsvoorschriften. Zodra de markt stabiel is, zou een vergelijkbare regeling in Duitsland kunnen volgen. Tot die tijd geldt: maak het zelf, maar verkoop het niet.


Conclusie: Legaal als je het zelf doet

Je mag cannabis-eetwaren maken en consumeren, zolang ze afkomstig zijn van legaal geteelde planten en niet worden gedeeld of verkocht . Alles wat daarbuiten valt, valt onder de Warenwet en de Drugswet. Zelf maken = toegestaan. Commercieel = verboden.


Veelgestelde vragen (FAQ)

Zijn THC-eetwaren legaal in Duitsland?
Alleen voor persoonlijk gebruik. Verkoop of distributie is verboden.
Mag ik eetwaren cadeau doen?
Nee, wettelijk gezien is het doorgeven ervan een overschot en strafbaar.
Zijn CBD-eetwaren legaal?
Alleen als ze als novel foods zijn goedgekeurd en geen THC bevatten – wat nu nauwelijks het geval is.
Wat zijn de gevolgen van illegale verkoop?
Afhankelijk van de hoeveelheid: boete of gevangenisstraf bij overtreding van de Wet op verdovende middelen en de Warenwet.

More articles

Reacties (0)

Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!

Laat een opmerking achter

Let op: reacties moeten goedgekeurd worden voordat ze gepubliceerd worden