{"product_id":"edible-emulgator","title":"Émulsifiant alimentaire – Lécithine en poudre pour produits alimentaires – Pour un meilleur mélange huile\/eau, un effet plus homogène (50 g)","description":"\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"545\"\u003e \u003cstrong data-end=\"583\" data-start=\"545\"\u003eL'émulsifiant comestible (lécithine de soja en poudre)\u003c\/strong\u003e est une lécithine de tournesol de qualité alimentaire supérieure, destinée à optimiser les préparations comestibles. \u003cbr data-end=\"682\" data-start=\"679\"\u003eEn tant qu'émulsifiant naturel, la lécithine améliore la liaison entre les matières grasses et les principes actifs, assurant ainsi une répartition plus homogène dans le produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1084\" data-start=\"829\"\u003e Cet émulsifiant est parfaitement adapté comme \u003cstrong data-end=\"887\" data-start=\"865\"\u003eagent d'extraction\u003c\/strong\u003e pour toutes les bases comestibles telles que l'huile MCT, l'huile de coco, la glycérine ou l'huile d'olive.\u003cbr data-end=\"960\" data-start=\"957\"\u003e Il peut améliorer l'absorption, la stabilité et la consistance des produits comestibles, notamment les gommes à mâcher, les sirops, les huiles et les capsules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1168\" data-start=\"1086\"\u003e Un complément indispensable pour un dosage plus précis et des résultats reproductibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1090\" data-start=\"960\"\u003e \u003cstrong\u003eApplication:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Lors de l'extraction, ajouter \u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1263\"\u003e1 à 2 % du poids total\u003c\/strong\u003e à la base comestible respective et bien mélanger.\u003cbr data-end=\"1346\" data-start=\"1343\"\u003e Combiner avec de la matière végétale activée et extraire comme d'habitude.\u003cbr data-end=\"1422\" data-start=\"1419\"\u003e Ensuite, filtrez et traitez davantage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"484\" data-start=\"427\"\u003e \u003cstrong data-end=\"441\" data-start=\"427\"\u003eDosage:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 👉 \u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1573\"\u003e1 à 2 % de la quantité totale de base pour perfusion\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Par exemple:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- 100 ml d'huile → \u003cstrong data-start=\"1606\" data-end=\"1624\"\u003e1 à 2 g d'émulsifiant alimentaire\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e - 200 ml de sirop → \u003cstrong\u003e2-4 g d'émulsifiant alimentaire\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"484\" data-start=\"427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1573\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Max Buechse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55321285656910,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/7734\/3822\/files\/EdibleEmulgator2_eb08b071-4f25-4b93-b76f-b9776f5dd23e.png?v=1772916289","url":"https:\/\/maxbuechse.com\/fr\/products\/edible-emulgator","provider":"Max Buechse - Edible Universum","version":"1.0","type":"link"}